ГОСТ Р 70074-2022 PDF

Полное наименование и описание

ГОСТ Р 70074-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Винодельческая продукция редкая (уникальная). Общие положения. Стандарт устанавливает термины, определения и общие положения, касающиеся оборота редкой (уникальной) винодельческой продукции на потребительском рынке Российской Федерации, включая случаи ввоза такой продукции на территорию РФ.

Аннотация

Стандарт определяет основные понятия и общие требования к обращению редкой (уникальной) винодельческой продукции: классификация, требования к аутентификации подлинности, условия транспортирования и хранения, а также содержит нормативные ссылки и термины и определения, необходимые для единого понимания в отрасли. В документе изложены общие правила, призванные обеспечить сохранность, подлинность и оборот таких продуктов на рынке.

Общая информация

• Статус: Действует.
• Дата публикации: Введён в действие 1 мая 2022 года; утверждён Приказом Росстандарта от 18 апреля 2022 года (№ 214-ст).
• Организация-издатель: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт); разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».
• ICS / категории: ОКС 67.160.10 (напитки/винодельческая продукция).
• Редакция / версия: Издание 2022 г., редакция при введении в действие (первая редакция).
• Количество страниц: 12 страниц.

Область применения

Стандарт распространяется на редкую (уникальную) винодельческую продукцию, находящуюся в обороте на российском потребительском рынке, а также на вина и другие винодельческие продукты при их ввозе в РФ. Он устанавливает общие положения, термины и определения, требования к аутентификации подлинности, а также рекомендуемые условия транспортирования и хранения для сохранения характеристик редкой продукции.

Ключевые темы и требования

• Термины и определения, применяемые в отношении редкой (уникальной) винодельческой продукции.
• Общие положения оборота такой продукции и критерии отнесения к категории «редкая/уникальная».
• Требования и процедуры аутентификации подлинности (идентификация происхождения, документальное подтверждение).
• Рекомендации и правила условий транспортирования и хранения для сохранения качества и подлинности.
• Нормативные ссылки на другие стандарты и документы, применяемые совместно со стандартом.

Применение и пользователи

Стандарт ориентирован на производителей редкой винодельческой продукции, импортеров, дистрибьюторов, розничные предприятия, специалистов по оценке подлинности и хранению (сommeliers, коллекционеры), органы сертификации и контроля, а также на организации, занимающиеся транспортировкой и хранением винодельческой продукции. Документ может использоваться при формировании внутренних регламентов компаний и в экспертных заключениях по подлинности и сохранности редких вин. Стандарт был введён с правом досрочного применения, что позволило организациям применять его до официальной даты введения при необходимости.

Связанные стандарты

Документ связан с общей системой стандартов по винодельческой продукции в ОКС 67.160.10. Рекомендуемыми и смежными документами являются, в частности, стандарты, устанавливающие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению винодельческой продукции и общие технические условия на вина и виноматериалы (примеры смежных стандартов, раскрывающих отдельные технические требования: ГОСТ 32061-2013 — упаковка, маркировка, транспортирование и хранение; ГОСТ 32030-2021 — вина. Общие технические условия; другие действующие стандарты в группе ОКС 67.160.10).

Ключевые слова

редкая винодельческая продукция; уникальные вина; аутентификация; подлинность; транспортирование; хранение; маркировка; ОКС 67.160.10.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Национальный стандарт РФ, определяющий общие положения обращения редкой (уникальной) винодельческой продукции на рынке и при ввозе на территорию Российской Федерации.

В: Что он регулирует?

О: Устанавливает термины и определения, общие правила оборота, требования к аутентификации подлинности, а также условия транспортирования и хранения редкой винодельческой продукции.

В: Кто обычно использует?

О: Производители, импортеры, дистрибьюторы, ретейлеры, эксперты по подлинности и хранению, органы сертификации и контроля, а также коллекционеры и специалисты по редким винам.

В: Он актуален или заменён?

О: Стандарт введён в действие 1 мая 2022 года и на момент публикации этой карточки числится действующим (не заменён).

В: Это часть серии?

О: Да — стандарт входит в область стандартов по винодельческой продукции (ОКС 67.160.10) и применяется совместно с другими национальными стандартами, регламентирующими технические требования, упаковку, маркировку и методы контроля для вин и виноматериалов.

В: Какие ключевые слова?

О: Редкая/уникальная винодельческая продукция; аутентификация; подлинность; транспортирование; хранение; маркировка; ОКС 67.160.10.