ISO 10115-2013 PDF

Полное наименование и описание

ISO 10115:2013 — Essential oil of tarragon (Artemisia dracunculus L.). Международный стандарт, устанавливающий характеристики эфирного масла эстрагонного (Artemisia dracunculus L.) для оценки его качества.

Аннотация

Стандарт задаёт физико‑химические и органолептические характеристики, требования к хроматографическому профилю, методы отбора проб и методы испытаний, а также рекомендации по упаковке, маркировке и хранению эфирного масла эстрагонного с целью единообразной оценки качества продукции.

Общая информация

• Статус: Публикация (действующий международный стандарт).
• Дата публикации: 13 февраля 2013 г. (издание 2, 2013).
• Организация-издатель: International Organization for Standardization (ISO).
• ICS / категории: 71.100.60 (Эфирные масла).
• Редакция / версия: Edition 2 (2013).
• Количество страниц: 8 (официальное издание ISO).

Область применения

Стандарт применим для оценки качества эфирного масла эстрагонного (вид Artemisia dracunculus L.), в том числе для использования в парфюмерно‑ароматической и пищевой промышленности; предназначен для производителей, лабораторий контроля качества, поставщиков и органов стандартизации. Нормативно связан с общими документами для эфирных масел и методиками хроматографического профилирования.

Ключевые темы и требования

• Органолептика: внешний вид — подвижная прозрачная жидкость, цвет — бесцветный до бледно‑жёлтого, запах — характерный анисовый/эстрагонный.
• Физико‑химические пределы: относительная плотность при 20 °C, показатель преломления при 20 °C, оптическое вращение при 20 °C; требования по смешиваемости с 90 % этанолом и предел по кислотному числу.
• Нормативный хроматографический профиль (GC): указаны ориентировочные процентные диапазоны основных компонентов (примерно: эстрагол/марсюхоловые компоненты доминантны — типичные диапазоны и относительное содержание компонентов приводятся в стандарте в виде нормируемого профиля).
• Методы отбора проб и объём образца для испытаний; требования к упаковке, маркировке и условиям хранения.
• Прилагаемые информативные приложения: типичные хроматограммы и примечания по точности методик (аннотации и приложения содержат иллюстративные данные по точкам кипения/точкам вспышки и т. п.).

Применение и пользователи

Стандарт используется предприятиями по производству и переработке эфирных масел, лабораториями контроля качества сырья и готовой продукции, предприятиями пищевой и косметической отрасли, разработчиками рецептур ароматизаторов и парфюмерии, а также национальными органами по стандартизации и аккредитации как эталон при оценке соответствия и при закупках.

Связанные стандарты

ISO 10115:2013 является новой редакцией ISO 10115:1997. Нормативные ссылки и взаимосвязи включают общие документы по эфирным маслам и методам анализа, такие как ISO/TR 210 и ISO/TR 211 (упаковка, маркировка и хранение) и серия по хроматографическому профилированию ISO 11024 (и связанные методики испытаний).

Ключевые слова

эфирное масло, эстрагон, Artemisia dracunculus, качество, хроматографический профиль, эстрагол, методы испытаний, преломление, плотность, оптическое вращение.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Международный стандарт ISO, задающий характеристики и методы оценки качества эфирного масла эстрагонного (Artemisia dracunculus L.).

В: Что он регулирует?

О: Определяет физико‑химические и органолептические требования, нормативный хроматографический профиль, методы отбора проб и испытаний, а также правила упаковки, маркировки и хранения для оценки качества масла.

В: Кто обычно использует?

О: Производители эфирных масел, лаборатории контроля качества, компании пищевой, ароматизаторной и парфюмерной промышленности, торговые организации и органы стандартизации.

В: Он актуален или заменён?

О: Издание 2013 г. было официально подтверждено при очередном пересмотре; состояние — опубликовано и подтверждено (последняя систематическая проверка/подтверждение по данным ISO проводилась в 2018 г.), то есть на момент подтверждения редакция считалась действующей.

В: Это часть серии?

О: Да. Этот документ входит в ряд стандартов ISO для эфирных масел и связан с серией документов и рекомендаций по методам анализа (включая ISO 11024 и другие технические публикации для эфирных масел), а также разрабатывался в рамках работы технического комитета ISO/TC 54.

В: Какие ключевые слова?

О: эстрагон, эфирное масло, качество, хроматография, эстрагол, ISO 10115.